高溝での酒醸造の歴史は長く、この著名な酒の里で作られる名酒が今世縁酒です。今世縁酒業の前身は江蘇高溝酒工場で、ここは高溝鎮今世縁区内にあり、 今世縁展示センターとして、スマー...
淮安漣水県高溝鎮で作られる、豚肉を使った料理です。 シナモン、クローブ、八角、山椒、フェンネル、塩、味の素、生姜、胡麻油、醤油等の各調味料を使った煮込み料理です。 香り甘く、さっぱ...
淮安茶饊(揚げ麺)は淮陽料理の中の名物菓子です。小麦粉の生地を細いロープに引っ張り、ぐるぐると掌に巻き付け、長さが四寸余り、幅が一寸余りのロープの束を輪にし、輪が繋がっていて、胡麻...
中央国際新亜広場は淮安本地で最も地位の高いスーパーショッピングセンターで、地理環境が優れ、サービスもよく、品物の種類も揃っています。
淮安万達広場はショッピング、エンタテイメント、レジャー、スポーツ、文化、ホテル、レストランを揃えた大型都市商業複合施設です。